璞豆咖啡.日常＿私房料理

這間位在公館商圈附近巷弄的咖啡廳，使用的食材及烹煮手法，吃起來就像是五星級廚師所擁有的本領，不添加其他多餘的辛香料，每口都吃得到食材的原味，彷彿它們都在我口中跳舞。這麼厲害的餐廳，我就不藏私的分享給大家！

以下介紹的菜色都是私房料理，一定要先打電話預訂才吃得到哦！

首先第一道料理是開胃菜─【蘋果佐生菜起司條】。誠心建議一定要趁熱吃，起司的味道在口中蔓延開來，再搭配新鮮的生菜及蘋果，彷彿置身在菜園當中，已經讓我開始期待下一道菜是什麼了。

接著第二道菜馬上就來了，【鳳梨糖醋菲力豬】。別小看旁邊擺盤的菜，它可以吃的上湯娃娃菜，再加上經典不敗的下飯菜色「糖醋」，光是這道菜，我就足足吃光一整碗白飯，菲力豬的口感很有嚼勁又不過老，表現得也很出色！

再來這道是我個人非常非常愛的【義式香料鮭魚】，上面滿滿的蔬菜，每一口都可以吃到它的原味，鮭魚是煎得金黃酥脆，咬下去魚肉裡的汁「噗滋」的流出來，一入口彷彿感受到它在我嘴裡悠游，真的是感恩老闆、讚嘆老闆啊！

接下來是【溫泉空心菜牛柳】，這個牛柳吃起來很彈牙也很嫩，吃起來不會過鹹，其中空心菜的梗很粗，吃起來不會太老，擺盤也很漂亮，讓人一口接著一口停不下來。

【芙蓉咖哩燒大蝦】一開始聽到菜名，想說蝦子就是蝦子，就讓我來看看是能多大！菜一端出來覺得也還好，沒有想像中的大，沒想到咬下去的那一剎挪，才發現原來眼睛看到的大不是大，吃下去才知道蝦子是真的很厚實，老闆還很貼心的幫忙開蝦背，把蝦腸取出來，讓我們更方便剝。

最後一道菜─【清炒食蔬】。吃了這麼多的肉，需要來點菜均衡一下，上面的南瓜很鮮甜，就好像是當天現採的，吃下去時腦海中還有它正在被採收的畫面。平常不敢吃秋葵的我，第一次嘗試吃吃看，沒想到驚為天人，秋葵軟硬適中，菜的湯汁跟它結合，使味道沒有那麼重，不得不說老闆真的超厲害，令我甘拜下風啊！！

吃完菜了當然還要有湯，【烏骨雞湯】湯很鮮甜，白玉蘿蔔入口即化、蛤蠣非常飽滿、烏骨雞肉軟嫩適中，這個湯真的超厲害，讓人忍不住一碗接著一碗！！

吃飽後我們三兩好友坐著休息，因為接著還有飲料跟甜點等著我們，吃完以上的料理，我的胃都要凸出來了，但是還是值得啦！

因為我們吃得太飽了，所以只點兩種飲料─【新鮮水果茶】在外面真很少有這種純水果的水果茶，老闆娘在煮茶時，我們就已經聞到陣陣水果香了，端上來以後，大家的快門按個不停，因為真的是太可愛啦！！！

再來是【原味拿鐵】，上面的奶泡直接超出杯子，很適合拍Boomerang，店家很貼心的附了糖在旁邊，可以依自己的喜好加上合適的糖，用透明杯子盛裝咖啡，看起來格外的高雅。

人家常說裝甜點的是另一個胃，所以我們一人點一種甜點分著吃。

先來說我個人最愛的【布朗尼球球】，第一次看到布朗尼上還有水果點綴，除了裝飾還可以吃，裡面的熔岩巧克力也很濃郁，讓人停不下來想一吃再吃，不過因為真的吃太飽了，不然我還想要再點一個呢！

【熱呼呼蘋果派】顧名思義這個蘋果派是需要加熱的，外面的派皮酥酥脆脆，再搭配旁邊的焦糖醬，除了「絕配」兩個字以外，沒有別的形容詞可以形容它了！

【超嗨隱藏版蛋糕】看到「隱藏版」三個字，真的讓人無法抵抗耶！上面那片橘色的是切片烤葡萄柚，酸酸甜甜滋味，就讓我好像回到初戀的時刻，而蛋糕體本身又很紮實，鮮奶油甜而不膩，表現得也很棒，真的可遇不可求啊！

以上的不專業分享，希望大家有空也可以去吃吃看，不過記得要先預訂哦！老闆秉持著要用最好的東西呈現給大家，所以每一道菜都很新鮮也不油膩，要是沒有朋友推薦，我也不知道原來在公館的巷弄中有這麼美味的店。

最後附上一張店內照片跟店家資訊，有興趣的話可以撥空拜訪呦！！

【店家資訊】

地址：台北市大安區溫州街66號

電話：(02)2368-9466

營業時間：

週一公休

週二至週日 12:00~20:00

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